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Faifans, Poules pintades, Perdiix, 306 VoyaGceEs extrémement preflé de la faim: on ne s’eft pas encore avifé de s’en fervir. Les oifeaux dont je vais parler ne font pas de ce nombre : on les cherche pour les manger. 7 Les Faifans tiennent le prémier rang. …
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EN GUINE'E ET A CAYENNE. 307 trüches, quoiqu'ils foient bien différens ,. ne, des autruches d'Afrique. . Leurs cuiffes ae Guisn- & leurs jambes on près de deux pieds ne. de longueur , fi menuës qu’il femble que les cuiffes ne foient que des os cou- verts …
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Feroquets. Tigeons tamicts, 308 VoxAGES nes de bois d'Inde. 1l eft gras , foncorps. paroit tout rond. Cet un très-bon manger. Les Peroquets de toute efpéce fourmil- lent de tous cótez. Les Aras qui font la plus groffe efpéce , & les vieux peroquets font …
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EN GuiNE'E ET A CAYENNE. 309 Ea plus grande eft proprement celle que Towterel- l'on-connoît fous ce nom. On a donné les & Qc: celui d’Ortolans à la plus petite. Les‘? oifeaux de ces deux efpéces font excel- lens. Ils vont toujours couplez. Quand on les …
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$10 VorAGES tire fur les bords des riviéres. On dit qu'il nage affez bien, & qu'il prend des petits poiffons , des écrevilles & des crabes. Il vit auffi d'herbes , de fruits , & de femence. Sa chair eft graffe & tendre , & n'a point du tout l'odeur de …
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EN GUINE'E KT A CAYENNE. 311 loir de Nones. Elles font bonnes à man- ger. i On prétend queles Ocos, les Flamans , les Faiíans , les Grands gogiers ou Cor- morans & les Spatules font de bonnes viandes. Je les crois dures & qu’elles fentent du moins un peu …
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| ee Don Smet | Í | H I ma ri —!eÁ 312 VorAGEs' * Je crois que «'eft une efpéce de Coqs d'Inde, qui au lieu de vivre de grains » de fruits & d’herbes, comme les autres» fe font accoutumez à étrenourris decorps morts & de charognes. Ils fuivent les …
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EN GUINE’E ET A CAYENNE. . 313 leur Ôter les entrailles, tous ces foins font inutiles. . Leur chair dure, coriace, fillaffenfe a contradé une mauvaife odeur qui ne pourroit être fupportable qu’à des gens réduits aux extrémitez de la faim. S za . Aprés …
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Hi4 c7 WVoràAtES des Négres pêcheurs , comme ïls-en ont «e Chatfeurs. Ces’ pourvoyeurs habiles fourniffent abondamment leurs tábles de gibier & de poifTon. etian ior On trouve ‘äbondammient à Cayenne ce qui nous manque aux [fles du Vene: je veux dire les …
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£N GUINEE ET A CAYENNE. $15 tout femé de dents d'une longueur & d'une force confidérable. Ce poitfon elt l'ennemi déclaré de la Baleine: il l'atta- gie fans ceffe & en vient à bout à force e lui faire des ouvertures à la peau » par lefquelles il lui fait …
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316 Nux cxrWque 7 coup d'eau , en maniére de jet d'eau. On peut croire que les Requiens fe trouvent dans toutes ces iners & dans les riviéres. Ce poiffon vorace n'eft pas des meilleurs. Il eft toujours dur & co- riace, ce qu'il a de bon uniquement, eft le …
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Jom. III.pag. 316 SS RSR NS NS NN NN NS RUN IS SS SS SSSS SSSS SS …
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b yiniaus Universiteto giblioteka …
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EN GuiNE'E ET A CAYENNE. 317. £ulier font deux pointes, une de cha- que cóté d'environ huit pouces de lon- gueur & de quatre à cinq lignes de diame- tre mo naiffance. Ces pointesfont d'une'corne grife & tranfparente , ex- trémement pointués & fortes. On …
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43$ ^" VovaAcrs CHAPITRE XI Des Cilins de Caÿenné. 7 L me femblé que pour achever = defcription de la Colonie de Cayen- ne, il n'y a plus qu'à donner une idée des peuples blancs qui la compofent & de leur maniére de vivre. UE On fçait qu’elle a été …
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EX GUINE’E ET A. CAYENNE: 319 lirefle & la générofités il y a peu. d'habi- tans dans les autres Colonies qui puiflent aller de pair avec eux. ii . On vit à Cayenne avec une aifance merveilleufes pour peu qu'un Habitant foit accommodé il a toujours une …
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320 VoraAGeEs Li cochon de lait eftexcellent, & la vo- laille n'eft pas meilleure dansaucunlieudu monde qu'elle 'eft à Cayenne , elle eft graffe, tendre, délicate. ' C'eft le País des volailles d"Inde. Les chapons y viennent exceflivement gros & gras. * …
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PK EN GUINEE ET A CAYENNE. 321 mange des ferpens par principe de fanté , ceux qui ont befoin de cette viande en trouveront aifément & de toutes les ef- péces à Cayenne. Ils fe fouviendront feulement d'en ufer avec modération ; car cet aliment en purifiant …
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322 VOYAGES contraétent le goût qui y a du rapport. Celles du bois d’inde qui femblent être un compolé de gérofle, de mufcade & de canelle, leur donne ce goût & ce fumet , mais quand ils mangent des oli- ves fauvages qui les engraiffent extraor- …
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EN GuINEE ET À CAYENNE. 323: gans. lefamentin , la tortué franche; car é caret & là càouanne qui fónt deux au- tres efpéces de tortuës ne font pas bonnes: à. manger. La cáouanne eft dure coria- ce , filaffeuffe , ellé fent mauvais : on là fale …
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324: VOYAGES. cates. Elles le font en effet, elles font très- propres & bien fervies. Ils n'épargnent rien pour cela. Ilsont de bons cuiliniérs des confifeurs & autres Officiers, & quoi- que ce ne foient que des Négres, ils ont le goût aufli fin que les …
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EN GUINE'E ET A CAYENNE. 325! tréme propreté & d'une blancheur à é- blouir. Les Négreffes l'emportent en cela für toutes les blanchiffeufes du mon- de. Je crois que les eaux y contribuent; Outre que comme on change le linge de table à chaque repas , il y …
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436 ^» VoYrAGES pm & irriter l'appétit & la pif. fuc j - On doit être affuré qu’un climat chaud & humide eft très-propre pour le jar- dinage. Les habitans ne manquent pas aufli d'avoir des potager bien. entreté: nus. Toutes les faifons de l'année y font …
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EN GUINFE ET A CAYENNE. 327 achetter des farines d'Europe; toùs les: habitans un peu à leur aife ont toujours’ du pain de froment ; les autres mangent de la caffave. Les Creolles même lés plus riches préférent ce dernier pain au pré- mier, & quoique par …
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gd oou AD AME union parfaite. Ils aiment tous le plaifr &. la bonne chére ; des foins aflez {uper- ficiels de leurs habitations n’occupent que . les, plus laborieux , ils fe rapportent de tout le. refte à leurs commandeurs & à leurs œconomes. Leur …
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EN GUINE'E ET A CAYENNE. 329 fait des armémens & qu'ils euffent couru fur eux 5 mais, difent-ils, les bâtimens font chers & on ne trouve perfonne qui veuille rifquer fon bien dans ces fortes d’entreprifes.Quel pitoyable raifonnementi ft ce que nos …
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430 NV © r AGE S le plaifir & la moleffela tiennentenfévelie , & la porter à (e montrer digne du nom François dans la prémiére guerre: Les filles Creolles de Cayenne l’em- t_ infiniment fur les garçons. Il emble quel'eíprit foit tombé en quenouil- le dans …
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DESMATIERES DU VOYAGE ENGUINEE, €, Mi jc : Baffan, Royaume de la Cóted'or, T'o- me L. page 191. fon étendué , ;/;4. Acajon , Arbre, faqualité & fon utilité, T.IH. 266. €9 fuiv. - | Accara, Royaume dela Côte d’or, T:. I, 272. Sadefcription,ib. Politique …
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TABLE Arbres regardez comme des Divinitez , TH, 16. Ardres, Roïaume,, T.Il.226, fes Villes prin- cipales ,227. Voyagedes Frauçois à Ardres, 231, Réponfe obligeante du Roi, 233, Ils fonttraitez parle fils aîné du Roi, 234, Cé- rémonie de leur Reception , …
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EN GUINE'E ET. A CAYENNE. 189 néreux , magnifique , bienfaifant, & s'il avoit quelque deffaut, c’étoit d’être trop doux, fans pourtant que cela l'empéchát de rendre la juftice. Le Liutenant du Roi étoit M. de la : Motte Aigron d’une des bonnes maifons de …