Excerpt
Lašinių konsistencija privalo būti gera,kieta,tampri, neminkšta. : Bekonų skerdenos svoris yra laikomas 72-70-75 kgr.; gyvas bekonų svoris geriausiai atatinka 87-97 kgr. Analizuojant šiuos nustatytus pagrindinius bekoni- nių kiaulių privalumus,kurių turi …
Excerpt
i aton I ū . bl Lons šaiėdoX pin (5 „Ašisnimės LOVE consbrekė paodeė d. siekė bites atToVė pirosiai savi i I soKiš Žik i Bye LAT pn Bumaviją pUžEag a išddsiusų Kamilas OO $ Eirki. a Į Eriko ud) "86 …
Excerpt
2 BO *'16Į BI4SyXS IĮ p003*spuoJ8g Ė B ži g : g 1 Ž. 6'9 „Žeiškti 6/1'€ z 5 +6/LT| BOT-Ė,56 0T Ę E a 65 8 Pr T z/12 z „ 2/UT| 66-6“06 8 p g B 65 4.“ EEB „e 2/12 2 „ 2/UI| 06-6“68 | 8 ži ži 6'6 8'£ [5 „94 v/tz z + Z/Tt'T| 68-6'08 až S B 5-6'£| -6'2 | EB 26 …
Excerpt
pu i S e o L em iai ii niai sek šsi as r . a 2 i i ii iki ik k i i sskindusiskkuikoiisiki 0 KS iuės — . nA“a Hm? Bak : Ua pė P——————— RO Simi piaikai ap , Mirkt S r + ry “ sBiAaTžomi J E Ė | o aližnso (sl Iodsrdaai gil | nneenkskesių || r iii i ii ki ii 1 …
Excerpt
o Bk | Iš čia patiektų davinių matome ,kad lašinių sluoksnio išmieros rūšių ir svorių atžvilgiu skirtingos,nes rūšyse jau ir 0,5 centim.turi lemiamą reikšmę. Pažymėtina,kad rūšiavime augintojams nėra lII-čios rūšies išmierų ribų; į III-čios rūšies …
Excerpt
ė Ba 2 mėsos atmatų pagaminami tam tikri miltai,tinkami pašarui ir trąšoms. Taip pat yra ir kraujo miltams gaminti moder- niški įtaisymai. To dėka ir nesveikos kiaulės be sunaudo- jimo nelieka. Perėję autoklavą ir specialų malūną,nauji gauti produktai yra …
Excerpt
Ž S i 4 ' Ba 4 4 + BTA r į yv bai Lg * M > 1 ž i * ika SIĖu "42 Ua + : i 4 + , g 4 4 i HE 4 ! 1 i L 4 17 r PL, » + į + x A t . Hi a (Adi į LfSyV6 B box ; k Ža id : 4 ' V a LM r f > Lera 4 . f ki rr reg tr I , , - 5 u i TU V. 1 „a - 17 ž 4 a 4 "i by dk į į …
Excerpt
S Šitaip paženklinta mėsa žmonių maistui netinka. AKC.B-VĖ „MAISTAS“ VALSTYBINĖ VETERINARIJOS PRIEŽ. XAUNE Šitaip ženklinama mėsa visiškaigveikų gyvulių. 322B6kone“" no E T mas i 1 ka 1,1) Čia bent trumpais bruožais nušviesiu Lietuvos bekono skerdyklose …
Excerpt
į J i žA5a proaf x ** i a , ; š L i 5 a nia 6 “ , EA TA k Eil L Kai : A, ) tik 4 bio Lė “Jj i) 1 į Prikė ' J Į Eini + 111 ri f i 4 ž ž LRT At A “ LDT AO Ė ( a Edi 4 E, i vk “ J p t 4 Ji ale Gako 1 KS - . 26, p 2, + o 1 4 1 2 i02 L L 1,60 44 BL are > - į . …
Excerpt
- 84 - nė 5894 ir aukštesnė 6090 ,nes prie žemesnės temperatūros kiaulės patenka į šerių skutamąją mašiną nepakankamai at- kutusiais šeriais,o prie aukštesnės 60906 temperatūros lai- kant pradeda skutamame aparate trūkti (skilti) oda. Šerių …
Excerpt
. k EA RKO IS į I , 4 i 11 I! ! * RPM 4 „ * . d Ž r > + ' 8 * t * * “ S : + > 4 1 ; 2 f O pre 4 k — A L 1 | ; - - rų | i 4 X E J ky di MN 4 į EV į "R ' tų Ž i į 5 = > * * i. t š i | : Šu ž L a = i; . 2 £ ž . $ r ž T Ž 2 į 4 j 1 1 - ž i. LU EE ! Š į KŽ * V …
Excerpt
BG L penėtos kiaulės reikia laikyti ilgiau,kaip jaunos ir racio- naliai šertos. Perlaikytų kiaulių oda suskyla ir netinka tolimesniam bekonų apdirbimui. Bekoninės kiaulės lavonas iš svilinamosios krosnies išeina apskrudęs ir įkaitęs rudai juodos …
Excerpt
į i : , i * “2 * 1 4 „ L * “a Į - * * ; i 4 jų į E Tt ri aa ai + t , 2411 OkSė / - t) Np į 4 ž * KAV k v 4 i i * Li ; š L AU I 2 4 J 4 ė Ę M * E f f Ą Lai f 2 k p U 4 ė - L 1 i ; “i BN . d +. $ V LBL EPOX 6 a aa SOL „ss vu 22 i Lnoxiesa £ …
Excerpt
2 BĖ Galų gale kiaulės lavonas tiekiamas veterinariniam apžiūrėjimui ir rūpestingam liaukių ištyrimui. Veterinari- nis apžiūrėjimas labai kruopštus. Visos kiaulės apžiūrimos prieš,po skerdimo ir atliekant skerdimą. Kiaulės praėju- sios be …
Excerpt
LTB ET OSI ( ra bę o Kika Mis A 2 “ur AALEUŽO „Liu 66 EE; 4 2 45 ; = a. o KM NA uu k a LiLĖ A : 1 (1 Ls 2 4 La ; : ; …
Excerpt
- 87 - Iš šioje salėje kabančių bekoninių palčių darbininkai išpiauna kiekvienos kiaulės po kelis gabaliukus raumenų,iš kurių trichinoskopijos skyriuje daromiM prieparatai ir tri- chinoskopų tiriami. Anksčiau aprašytos paltys iš šios vėsinimo salės vir- …
Excerpt
v „“—- I 1 48h 8018 …
Excerpt
= 88. = Bekono palčių dailinimo operacija yra atliekama kelio- likos (20-22) darbininkų,tarp kurių darbas yra padalintas atskiromis fazėmis ,būtent: 1. Galvos nupiovimas tarp os accipitalis ir atlas t.y. ties pirmuoju kaklo slangsteliu, 2. Paliuosavimas …
Excerpt
| kš* k * kų E + 4 ka m MB Li i na L) 4 4 £ f ti f o AAA L sė Lb r t £r , š 5 EK £ vei E IL č - + į k nė T St E 1 i ž ' e - *2* ; 2 | * 4 * k 4 4 į E Ši i - * 2 piššia EH Ad kasis - į ii . t 1 r Į LAD L 4 į į “ j j 4 J i | + * + 1 ! [ t 4 + 2 * £š r Es …
Excerpt
a 88 Atatinkamo siurblio pagalba į bekono paltį įšpricuo- jamas prie septynių atmosferų slėgimo tirpinys,turįs 23,59 druskos ir 2,59 salietros. Špricuojamo tirpinio tempera- tūra būna 5,590+ Špricuojant daromi apie 20-26 įdūrimai, kas priklauso nuo …
Excerpt
> Ab ) i ; į 3 k < + mi $ i 2 0 į > 1 : / Š4 — rą 7 i i i : ) ė i" e Ėė 4 11 š j 4 B: tei da 1 : * Es - = sa - 2 d . . Č J p £* " + b " 3 2 2 5 1 ( 4 s 5 i E š 2. * - 4 “ Ė o 5 d ž J — o 4 i > A Ž . d , + 3 3 7 » : . 3 £ 43 4 * «d 21 1 a" - > = ik = i : z …
Excerpt
Lietuvos bekono skerdyklų bekono meisteriai ir brake- riai,remdamiesi Anglijos rinkos reikalavimais“ „ nustato palčių bekonišką vertę,būtent: I klasė - full branded,jei prekė turi atatinkamą 'spalvą,kvapą,skonį ir bendrą išvaizdą. II klasė - half branded …
Excerpt
LESDKNO 1, is LT " KE pė ba s 2 a KE AITE0LU E 1 i “ / i 2 * (1 …
Excerpt
JA = e . 2 S duos a 91 ži T. BI BTUVAMĖ, EI A USB IŲ, ŪKIO GLA5H. E NU I0Ų 1E.£S4E00 RT A 8.11 R TW 0 VARTAI A B. 14 A TE Buvo E YR aa Es De pPAaAStangos i VU Uapi Va g, t Gg) p+4 Šš B ti re -0 2 EE legt42 kžiaAB2ii pre ira: ų a) Pr/112 4 žasTy a) DT LV ė …
Excerpt
+x Av 7 24 Aid Ka Yę. EOdvVvEi Bora ėl Eos E4o0 pi i Hado LPWB--- O -— ma ži . (t „e . ša M B ė.1.0 L "- m “ * O ą U aOHSLV 2 , ė Sd Ag + : 4 k o Eris + + pė pr 644 Pr sv r re por ri 22 Hu UA NB k ii Eli 1 EE i 050 TOC EI "BU024 Lit „4 G 05 Š 4 Kaė £ a k …
Excerpt
1932 1935 1934 1935 189,1 54,5|28,8,44,0 |23,3|11,6 |6,1 6,3 1,3 160;277|"81,2|5179125,0.| 15,6] 9,2 |5,7 | 3,3 | 8,1| 2,4 | 1,5 147,2 40,11247,2, 17,4 | 11,8113,8 |8;9 UT 12 4,7 3,2 152,2 32,3|21,2| 24,9 |16,5| 18,4 1 11,8 | £,1 14 20,5|13,5. 192 — …
Excerpt
4 B laikytojo teises užstato objekto atžvilgiu. Toks "didžiausio griežtumo"principas seka ir iš pačios užstato sąvokos esmės ir bendrai iš civilinėj teisėj vyriaujančių dėsnių, Užstato laikyto jas juk turįs teisę į užstato objekto mainomąją vertę tik …
Excerpt
14 2 EN k adav L. doli D E) AS V 4 is TT 6J/524B8E +, Bo IoNE E dkžOb 6 š Iksliex | …
Excerpt
- 25 - Kitaip mūsų teisėje sprendžiamas užatatyto daikto valdymo ir naudojimosi juo klausimas skolos terminui praslinkus, Teoretiš- kai ir šiuo atveju nėra jokio pagrindo pavesti kreditoriui užstatc valdymą ar naudojimąsi juo,kadangi jo teisė į užstato …